Wir freuen uns einmal mehr über die besondere Auszeichnung des Magazins "DER FEINSCHMECKER". Wir wurden von dem renomierten Magazin in der Ausgabe 12.2022 erneut zu den 500 besten Metzgern in Deutschland gewählt. Dafür möchten wir uns bei Ihnen bedanken. Weil Sie uns täglich Ihr Vertrauen schenken und uns durch Ihre Nominierung die Teilnahme an dieser Wertung ermöglicht haben. Weil Sie gute Qualität zu schätzen wissen und uns darin unterstützen alte Familienrezepte, gute, gesunde Lebensmittel und deutsche Handwerkskunst weiter für Sie zu pflegen.
Unsere Metzgerei ist im Übrigen der einzige Betrieb in Wiesbaden der in die Liste der "500 besten Metzger Deutschlands" aufgenommen wurde!
Siehe aktuelle Webseite des renommierten Magazins "DER FEINSCHMECKER".
"Im Familienbetrieb im Wiesbadener Stadtteil Delkenheim wird noch gemetzgert, rund 90 Prozent der Wurstwaren stellt Metzgermeisterin Bianca Panchyrz aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren selbst her. Echtes und ehrliches Handwerk, hausgemachte Spezialitäten, teils verwurstet nach alten traditionellen Rezepten. Großartig! Das gilt für alles, was in dem sympathischen Laden von den freundlichen Damen mit Fachwissen und Humor angepriesen wird. Eine launige Landmetzgerei, die ihren Kunden täglich kesselfrische Fleischwurst anbietet, dazu herzhafte Leber- und Blutwurst und eine herausragend gute und pikante luftgetrocknete Salami, selbstverständlich auch aus eigener Produktion. Und dann ist da noch der „Alte Heinrich“, ein reifer, mild geräucherter und mit Pfeffer, Wacholderbeeren und Koriander gewürzter Schinken, der zu jedem Einkauf dazugehört. So viel Tradition muss sein!"
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